Julemorgenmad i Spanien - Christmas breakfast in Spain

Jeg har virkeligt lært at sætte pris på en spansk morgenmadsret, selvom den på ingen måde er det mest politiske mad-regime-rigtige måltid. Den består af en stor hvid ristet bolle med fantastisk olienolie, frisk pureret tomat og et lille drys salt! Dertil en god kop café con leche, som bare er kaffe med mælk, men som smager helt anderledes hernede, hvor kaffe er noget andet end hjemme.  Det er køligt i skyggen nu, men dejligt varmt i solen. Så en ny dag 'truer'!

I have really learned to appreciate a special Spanish breakfast meal, even though it is not the most 'food-political' correct dish. It is a big toasted white flower bun with fantastic olive oil, fresh pureed tomatoes and a hint of salt! With that you have a good cup of 'café con leche', which just is coffee with milk, but it tastes totally different here, where coffee is a quite some else than the one we normally drink. It is chilly in the shadow now, but nice and warm in the sun. So it is a promising new day!